Считается, что до мыла в бане мылись щёлоком - настоем древесной золы. Это половина правды. Щёлоком стирали и отбеливали бельё, дезинфицировали помещения, размягчали кожу перед пошивом обуви, мяли в нём лён. На тело его пускали редко, и причина не в экономии.
Почему мылись без мыла и почему вопрос возвращается в конце октября
Сама постановка «чем мылись до изобретения мыла» сбивает с толку. Мыло изобрели задолго до того, как оно дошло до деревенской бани. «Capitulare de villis» Карла Великого (VIII век) перечисляет мыло среди обычных припасов, в Марселе в 1370-е работал мыловар, в XVI веке в Испании выходили рецепты мыла для рук и лица. А в русской и украинской деревне вплоть до XX века кусок мыла оставался дорогим привозным товаром. В бане шли в ход зола, мыльные растения и мыльная глина.
В конце октября разговор о том, чем мылись в бане без мыла, перестаёт быть краеведением. Баня сейчас топится чаще, чем в любой другой месяц: прошли первые заморозки, на даче доделывают консервацию, в парную ходят и для тепла, и от простуд. Кожа при этом уже сухая - отопление включили, воздух на улице холодный. Гель с ПАВ и крепкая щёлочь в такие недели сушат сильнее всего. Поэтому мягкие старые рецепты становятся рабочим вариантом, а не этнографией.
Природных источников мытья было три:
- зола, из которой получали щёлок;
- мыльные растения - прежде всего мыльнянка;
- мыльная глина.
Отдельная история - кисломолочное и травяные отвары для волос. Ниже четыре средства с пропорциями и пятое - тот самый едкий состав, которым тело мыла только самая бедная часть населения. Вердикт по нему - в конце.
Если старые рецепты интересны вам не только как чтение, а как план на свою парную - от пирога пола до вентиляции, - расскажем, какая баня подойдёт вашему участку
Щёлок из золы: сутки настоя, лиственные породы и обязательное разбавление
Зола для мытья годилась не всякая. Брали лиственные породы - осину, липу, берёзу, причём в средней полосе специально отбирали молодые деревья. Хвойные не использовали: остаточные смолы портили состав. На юге к дровам добавляли гречишную и подсолнечниковую солому, чтобы повысить калийность настоя.
Как приготовить щёлок, источники описывают по-разному. По одним рецептам золу с мелкими угольками замачивали в дождевой воде, по другим - заливали кипятком и отстаивали. Общее одно: настаивали не менее суток, потом процеживали до прозрачной жидкости без взвеси и разбавляли холодной водой, чтобы состав не был едким.
Единого «правильного» способа не существовало, и это нормально: регионы давали разную воду, разные дрова и разное время. Ориентир для тех, кто захочет повторить, тоже один - прозрачный процеженный настой и разбавление до мягкости. Крепкий неразбавленный щёлок портит волосы: в комментариях к старым рецептам люди описывают, как волосы «стояли колом» после неудачной концентрации.
От щёлока к бруску: вар с жиром и солью и региональные заменители
Для бани чаще пользовались не настоем, а загущённым варом из щёлока, жира и соли - прообразом натрового мыла. После высыхания массу резали на бруски и продавали. Жир здесь не роскошь: он смягчает щёлочь. Поэтому брусок шёл на тело, а чистый настой оставался хозяйственным средством.
Пахло такое мыло тем, из чего его сварили. Ароматические масла начали добавлять только с середины XIX века.
Жир в старом рецепте делал ту же работу, что сейчас крем после душа. Щёлочь без жира оставляет кожу без защиты - и восстановить её было нечем.
Заменители мыла подбирали по тому, что росло рядом. В северных районах Сибири с собой брали ломти редьки: она мылилась и считалась заодно профилактикой ревматизма, рахита и немощи. В Поволжье смешивали масло или жир с берёзовым дёгтем - средство резкое по запаху, зато выручало там, где золу собрать было негде.
Мыльнянка и мыльная глина: чем мылись те, у кого не было ни золы, ни жира
Мыльнянка, или сапонария, - это мыльный корень, который варят. Пропорция простая: 50 г сырья на 1 л воды, кипятить 15 минут, потом макать в отвар мочалку. Густой пены он не даёт, и это первое, что разочаровывает новичка. Грязь при этом смывается.
Главное отличие мыльнянки от содовых и зольных рецептов - она не щелочная. Корень не разъедает кожу, волосы и ткань, но связывается с жиром и водой. Поэтому мыльнянкой можно мыться регулярно, а не один раз «попробовать».
Мыльная глина стоит в том же ряду, что зола и мыльный корень: она пенится при контакте с водой. Глину использовали и иначе - тело натирали мелким речным песком или глиной как скрабом, а после смазывали маслами.
Если хочется повторить сегодня, корень мыльнянки и глину для мытья берут в аптеке или травяной лавке. Отвар варят прямо перед баней и не хранят: на один-два захода. Остывший и постоявший сутки отвар начинает пахнуть сам.
Волосы и зубы без шампуня и пасты: простокваша, отвары и сухое мытьё раз в 2–3 недели
Чем мыли голову без шампуня - вопрос с коротким ответом: простоквашей или сывороткой. Дальше шло ополаскивание. Отвар ромашки использовали для светлых волос, шалфея - для тёмных, летом брали огуречный сок, зимой - отвар пихтовых веточек. На украинских землях в ход шли любисток, мята, крапива и корень лопуха. Сухие волосы питали яичным желтком - другого бальзама в деревне не было.
Зимой голову мыли не чаще раза в 2–3 недели. Между мытьём её присыпали порошком, убирали под платок на пару часов и вычёсывали частым гребнем - сухая чистка вместо мокрой.
Зубы чистили порошком из золы жжёного ржаного хлеба, на юге - квасцами, местами порохом, позже толчёным мелом. Рот полоскали отваром ромашки или шиповника, жевали сосновую хвою, соты, древесную смолу.
Что из этого повторять в современной бане, а что испортит дерево и вентиляцию
Отвары, простокваша и глина - это влага и органика на полках. В октябре, когда баня топится почти каждый день, а на улице сыро, полки и пол обязаны просыхать между заходами. Иначе липа темнеет пятнами, а в углах мойки появляется плесень. Рецепт здесь вторичен. Первичны вытяжка из-под потолка, приток под печью и уклон пола к трапу.
Отвар на полке безобиден. Отвар на полке, которая не просохла за ночь, - через месяц тёмная липа и запах, который не выветривается.
Как сушить баню после мытья травами: протопить ещё раз на остаточном жаре или открыть вытяжку и дверь в мойку на пару часов, а полки пройти насухо. Травяные ополаскивания и скрабы оставляют на полу и полках скользкий налёт - его вытирают, а не ждут, пока высохнет.
Щёлок дома держат в закрытой стеклянной или эмалированной таре с подписью и используют по хозяйству: помыть полы в мойке, протереть стены, коврики, тазы. Там, где нужна дезинфекция перед зимой, а не кожа.
На этапе проекта мы спорим с заказчиками про слив и вентиляцию, а не про породу полка. Если в парной планируются регулярные влажные процедуры - отвары, глина, скрабы, - трап в полу и схему воздуха закладывают сразу. Переделка готовой парной обходится дороже, чем правильный пирог пола с первого раза.
Почему чистым щёлоком не мыли тело: вердикт по каждому средству
Вред щёлока для кожи в старых описаниях назван прямо: он уничтожал защитную сальную оболочку полностью. Восстановить баланс было нечем - ни кремов, ни бальзамов. Поэтому для гигиены едкий состав применяли реже, чем для стирки. Чистой щёлочью мылась только самая бедная часть населения, которой больше ничего не оставалось.
Дальше по возрастанию мягкости выстраивается такой ряд:
- Чистый щёлок - хозяйственное средство, не для тела.
- Разбавленный щёлок и вар с жиром и солью - мыться можно, но это всё ещё щёлочь.
- Мыльнянка, мыльная глина, простокваша и травяные отвары - не снимают защитный слой, подходят для регулярного мытья.
Так что из четырёх старых средств на тело и волосы стоит переносить мыльный корень, глину, кисломолочное и отвары. А щёлок оставить стирке, полам и дезинфекции бани перед зимой. Чем заменить мыло в бане - вопрос, который решается за один вечер в аптеке.
И последнее, без чего предыдущее не работает. Старые средства держались не на рецептах, а на устройстве бани: распаренная кожа, чистые сухие полки, проветренная раздевалка. Замена геля на отвар в сырой парной с глухой вентиляцией не изменит ничего. Если по ходу чтения стало ясно, что ваша парная как раз такая, посмотрите варианты бани-бочки или бани-бытовки под ваш бюджет - иногда новая постройка выходит дешевле, чем переделка старой.