Середина октября, вечера уже тёмные, и у многих в эти дни открывается банный сезон. Печь прогрета, веники запарены, а за столом после парной всплывает старый вопрос: правда ли, что на Руси мылись всей толпой, мужчины и женщины вместе?
Спросите троих, и получите три уверенных ответа. Один скажет «конечно, так и было». Второй возмутится: «клевета иностранцев». Третий вспомнит бабушкину деревню, где в баню шли строго по очереди. Все трое отчасти правы, и разобраться стоит по порядку, потому что баня бывала очень разной.
Откуда пошла слава про общие бани
Репутация общих бань держится на свидетельствах иностранных путешественников. Барон Августин Майерберг в 1661 году и Ян Стрюйс в 1669-м описывали, как женщины и мужчины входят в одну дверь, не испытывая смущения. Жан-Батист Шапп д'Отрош, который в 1761 году побывал в Тобольске, назвал баню заведением «опасным и нелепым» и местом «беспорядочного поведения между полами».
Его книгу «Путешествие в Сибирь» прочитала Екатерина II и, как сказано в источниках, возмутилась. Иностранцы вообще приезжали на бани смотреть, как на диковинку. Немцы в Немецкой слободе и вовсе требовали для себя отдельных бань.
Беда в том, что путешественник видит одну баню, чаще всего ту, в которую можно зайти с улицы. Про то, что творится за забором у крестьянина, он не знает. Поэтому его рассказ описывает только часть картины, и вот какую именно, видно, когда сравниваешь деревню и город.
Деревенская баня: семья и очередь
В деревне бани строили в каждом дворе, чаще всего как пристройку к избе. Мылись в них только свои, родственники. Постороннему вход был закрыт: баня делалась для себя, а не для гостей.
Топили по субботам и перед большими праздниками. Домашние бани топились раз в неделю, и в банные дни присутственные места не работали. Порядок был устоявшимся: первый пар доставался мужчинам и детям, затем шли женщины.
Как проходил банный день
Мыться на полный желудок считалось недопустимым: от этого, по тогдашним представлениям, можно было набрать лишний вес. Веник готовил глава семьи:
- Замачивал берёзовый веник в горячей воде.
- Прыскал водой на камни.
- Крутил веник над камнями, пока не пойдёт аромат и пар.
- Проверял листья: когда они становились мягкими и переставали липнуть к телу, можно было париться.
Топили по-белому и по-чёрному. При «белой» топке дым уходил в трубу. При «чёрной» он шёл в саму парную, и её приходилось проветривать, а стены окатывать холодной водой.
Баня была не у всех
Картинка «баня в каждом дворе» оказывается слишком красивой. К концу XIX - началу XX века баня стояла примерно в половине дворов. В деревне Моховатке Воронежской губернии две бани обслуживали 36 дворов, а крестьяне остальных 34 дворов, «в бане вовсе не моются».
Частично причиной был налог на бани, введённый Петром I. Остальные мылись где придётся: во дворе под навесом, в избе, в овине, а то и в русской печи. После готовки в печь стелили солому, стены прыскали квасом или водой, и человек парился один, закрыв заслонку. Такой способ встречался до 1950-60-х годов, и он был небезопасным: в 1910 году в Саратовской губернии при мытье в печах погибли 792 человека.
Выходит, что вопрос «мылись ли вместе» в деревне часто упирался не в нравы, а в то, что бани не хватало на всех.
Городские торговые бани: здесь мылись вместе
В городах картина другая. Общественные бани ставили у реки: одноэтажное здание с предбанником, мыльней и парной. Река нужна была, чтобы окунуться после пара. Распаренные люди выбегали на улицу и бросались в ледяную воду, и этому тоже удивлялись иностранцы.
Здесь мужчины, женщины и дети действительно мылись вместе. Приходили семьями, с маленькими детьми. Работали растиральщицы, а для состоятельных посетителей были отдельные кабинеты. Современники писали, что женщины разного возраста ходили туда, не стыдясь, и сами шутили над своей нескромностью.
Сколько это стоило
Москва в 1801 году насчитывала 63 бани: 22 каменные и 41 деревянная. Цены зависели от класса заведения. В банях братьев Тарасовых дешёвые классы стоили 5-10 копеек, дорогие 20-40, и в дорогих веники выдавали бесплатно. Сандуновские бани, открытые в 1808 году, первыми получили мужское и женское отделения, с делением на «дворянское» и «простонародное» отделения.
Воронинская баня 1871 года предлагала три мраморных бассейна с водой 38, 30 и 25 градусов и пятикомнатные номера за 6 рублей. На выставке в Вене она получила золотую медаль. Это уже совсем не та баня, которую видели путешественники XVII века.
Что видели сами современники
Этнограф Андрей Дачник, автор книги «Баня. Очерки этнографии и медицины», пишет, что сексуальный подтекст в общих банях сводился к шуткам и флирту. Историк Мария Васеха из Института этнологии и антропологии РАН объясняет, почему в городах XV-XVI веков мылись вместе: не только из-за нехватки бань. Банное пространство тогда воспринималось как бесполое, а поход туда был обычным бытовым делом.
Церковь смотрела иначе и называла общие бани «рассадником разврата». Дальше за дело взялись власти.
Запреты, которые долго не действовали
Первая попытка запретить совместное мытьё записана в «Стоглаве» 1551 года. В 1646 году вышел отдельный указ.
Указ 1646 года требовал, «чтобы в Нижнем Новгороде в торговых банях мужики с женками вместе не парились».
Затем последовал указ Сената о раздельных банях. Источники расходятся в дате: одни называют 21 декабря 1741 года, другие 1743-й. Указ 1743 года заодно запретил мужскому полу старше 7 лет входить в женскую баню. Но все эти предписания на деле не выполнялись.
Перелом наступил позже. Устав благочиния 1782 года запретил совместное посещение торговых бань. Дети противоположного пола допускались в отделение лишь до 7 лет. Предписывались отдельные помещения и банщики того же пола, что и посетители.
Как это выглядело на деле, хорошо видно по одной детали: разделение нередко сводилось к верёвке, натянутой посреди мыльной. Местами так было до второй половины XIX века. А семейные номера, где мыться вместе разрешалось, существовали даже на рубеже XIX и XX веков.
В небольших банях без отдельных отделений выручал календарь: мужские и женские дни чередовались в течение месяца. В Европе делали так же. Там церковь боролась не с мытьём как таковым, а именно с совместным мытьём, и в испанской Сепульведе по фуэро 1300 года мужчин пускали во вторник, четверг и субботу, женщин в понедельник и среду.
Так мылись вместе или нет
Теперь можно ответить на вопрос, с которого начался разговор. Ответ зависит от того, о какой бане речь.
- В деревне баня была семейной. Мылись родственники, чужих не пускали. Первыми шли мужчины и дети, затем женщины. Так что «вся деревня в одной бане» - миф.
- В городе, в торговых банях, мужчины, женщины и дети мылись вместе. Это не выдумка иностранцев, они описали то, что видели на самом деле.
- Законы против этого появились давно, но заработали только тогда, когда в банях построили отдельные отделения.
Остаётся одна неясность. В одном из источников сказано, что и в домашних банях мужчины с женщинами парились вместе. Другие утверждают, что деревенские бани были закрытыми для посторонних и семейными. Противоречия здесь нет, если помнить, что «вместе» в деревне значило «одной семьёй», а в городе «вместе с кем придётся».
Даже об итоговом разделении историки спорят: одни называют заслугой Екатерины II, закон которой потребовал отдельных женских и мужских бань, другие Устав благочиния 1782 года, третьи Александра I в первой четверти XIX века. Видимо, дело не в одной подписи. Торговые бани с общим мытьём просуществовали около столетия, а окончательно всё разделилось с появлением парных с отдельными отделениями.
Поэтому в следующий раз, когда за столом после парной зайдёт этот спор, можно ответить коротко. Вместе мылись в городских торговых банях, и туда ходили семьями. В деревне баню топили по субботам для своих, и очередь в ней была простой: сначала мужчины и дети, потом женщины.